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ハイライト:
書名
おむすびのにぎりかた  (手売りブックス)
著者
宮本 しばに
出版者
ミシマ社
出版年
2018/06
分類
596.3
形態
一般図書

※予約できる点数は、1人10点までです。

所蔵

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No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 中央 一般開架 596.3 ミ 402343040 一般図書  

詳細情報

書名 オムスビ ノ ニギリカタ
おむすびのにぎりかた
叢書名 テウリ ブックス
手売りブックス
著者名1 ミヤモト シバニ
宮本 しばに/文
創作野菜料理家。1999年から「ワールドベジタリアン料理教室」を開催。オンラインショップ『studio482+』を立ち上げる。著書に「野菜料理の365日」など。
著者名2 ノグチ サトコ
野口 さとこ/写真
出版者 ミシマシャ
ミシマ社
出版年 201806
分類 596.3
ページ 163p
サイズ 19cm
ISBN 978-4-909394-09-5
価格 1500
内容紹介 酒蔵の杜氏、僧侶、染色家…。日本各地で暮らす様々な人たちのにぎる「おむすび」のおいしさの謎を、創作野菜料理家・宮本しばにと写真家・野口さとこが訪ね歩く。レシピ付き。『みんなのミシマガジン』連載を加筆・再構成。
件名 米飯

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