| 書名 |
ｲｷﾞﾘｽ ﾘｮｳﾘ ﾉ ｵｲｼｲ ﾃｸﾆｯｸ |
| イギリス料理のおいしいテクニック |
| 著者名１ |
ﾊｾｶﾞﾜ ｷｮｳｺ |
| 長谷川 恭子／著 |
| 出版者 |
ｼﾊﾞﾀ ｼｮﾃﾝ |
| 柴田書店 |
| 出版年 |
200112 |
| 分類 |
596.23 |
| ページ |
１１１ｐ |
| サイズ |
２６ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-388-05897-6 (4-388-05897-1) |
| 価格 |
1900 |
| 内容紹介 |
イギリス在住の料理研究家が、ジャム、パイ、スコーン、ソーセージから心暖まる味わいの煮込み料理まで、８６のレシピと１９のテクニックを写真とともに紹介する。 |
| 一般注記 |
表紙の書名：Ｔａｓｔｙ ｓｅｃｒｅｔｓ ｏｆ Ｅｎｇｌｉｓｈ ｃｏｏｋｅｒｙ |
| 件名 |
料理（西洋）－イギリス |