蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 なぜ和食は世界一なのか （朝日新書） 著者 永山 久夫 出版者 朝日新聞出版 出版年 2012/12 分類 498 形態 一般図書 予約かごへ 予約する 国立国会図書館サーチ ※予約できる点数は、１人１０点までです。 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は0件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯 1中央一般新書498ﾅ 402162309一般図書 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 1 中央 一般新書 498 ﾅ 402162309 一般図書 詳細情報 書名 ﾅｾﾞ ﾜｼｮｸ ﾜ ｾｶｲｲﾁ ﾅﾉｶ なぜ和食は世界一なのか 叢書名 ｱｻﾋ ｼﾝｼｮ 朝日新書 ３８１ 著者名１ ﾅｶﾞﾔﾏ ﾋｻｵ 永山 久夫／著 出版者 ｱｻﾋ ｼﾝﾌﾞﾝ ｼｭｯﾊﾟﾝ 朝日新聞出版 出版年 201212 分類 498.5 ページ ２４４ｐ サイズ １８ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-02-273481-5 価格 780 内容紹介 類まれなる発酵食品、ダシ文化、素材の良さを活かす調理方法…。和食にいま、世界中が注目している。和食と長寿食研究の第一人者が、和食にしかない“サプライズ”を豊富なウンチクを織り交ぜながら紹介する。 件名 食生活 料理（日本） 関連資料 表示 非表示 詳細： 表示 非表示 書名： 池上彰の政治の学校 増補（朝日新書） 著者： 池上 彰 出版者： 朝日新聞出版 書名： 迷ったら、二つとも買え！ シマジ流無駄遣いのススメ （朝日新書） 著者： 島地 勝彦 出版者： 朝日新聞出版 書名： 天職 （朝日新書） 著者： 秋元 康 出版者： 朝日新聞出版 書名： 「やりがいのある仕事」という幻想 （朝日新書） 著者： 森 博嗣 出版者： 朝日新聞出版 書名： 変わる力 セブン－イレブン的思考法 （朝日新書） 著者： 鈴木 敏文 出版者： 朝日新聞出版