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書名
中華なべで15分!燻製おつまみ  (講談社のお料理BOOK)
著者
太田 潤
出版者
講談社
出版年
2013/05
分類
596
形態
一般図書

※予約できる点数は、1人10点までです。

所蔵

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No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 中央 閉架書庫 596 420182164 一般図書  

詳細情報

書名 チュウカナベ デ ジュウゴフン クンセイ オツマミ
中華なべで15分!燻製おつまみ
叢書名 コウダンシャ ノ オリョウリ ブック
講談社のお料理BOOK
著者名1 オオタ ジュン
太田 潤/著
出版者 コウダンシャ
講談社
出版年 201305
分類 596.3
ページ 79p
サイズ 21cm
ISBN 978-4-06-299591-7
価格 1300
内容紹介 用意するものは中華なべ、ふた、アルミホイル、丸網、スモークチップだけ! かき、帆立て貝、豚ばら、手羽先から餃子、卵、豆腐、おでんまで、マンションのキッチンでできる燻製術を紹介。調味料の燻製レシピも収録。
件名 燻製

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