蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 牛乳とタマゴの科学 完全栄養食品の秘密 （ブルーバックス） 著者 酒井 仙吉 出版者 講談社 出版年 2013/05 分類 648 形態 一般図書 予約かごへ 予約する 国立国会図書館サーチ ※予約できる点数は、１人１０点までです。 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は0件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯 1谷津一般新書648ｻ 600813109一般図書 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 1 谷津 一般新書 648 ｻ 600813109 一般図書 詳細情報 書名 ｷﾞｭｳﾆｭｳ ﾄ ﾀﾏｺﾞ ﾉ ｶｶﾞｸ 牛乳とタマゴの科学 副書名 ｶﾝｾﾞﾝ ｴｲﾖｳ ｼｮｸﾋﾝ ﾉ ﾋﾐﾂ 完全栄養食品の秘密 叢書名 ﾌﾞﾙｰ ﾊﾞｯｸｽ ブルーバックス Ｂ－１８１４ 著者名１ ｻｶｲ ｾﾝｷﾁ 酒井 仙吉／著 出版者 ｺｳﾀﾞﾝｼｬ 講談社 出版年 201305 分類 648.1 ページ ２５２ｐ サイズ １８ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-06-257814-1 価格 900 内容紹介 牛乳が乳白色なのはなぜ？ タマゴが室温でも腐らないのはなぜ？ 人間が健康で豊かな食生活を送ることを可能にした最高の食品、牛乳とタマゴに関する身近な話題を紹介する。 件名 牛乳 卵 関連資料 表示 非表示 詳細： 表示 非表示 書名： 大人のための高校化学復習帳 元素記号が好きになる （ブルーバックス） 著者： 竹田 淳一郎 出版者： 講談社 書名： 東京鉄道遺産 「鉄道技術の歴史」をめぐる （ブルーバックス） 著者： 小野田 滋 出版者： 講談社 書名： 大人のための高校物理復習帳 役立つ物理の公式２８ （ブルーバックス） 著者： 桑子 研 出版者： 講談社 書名： からだの中の外界腸のふしぎ 最大の免疫器官にして第二のゲノム格納庫 （ブルーバックス） 著者： 上野川 修一 出版者： 講談社 書名： 栄養学を拓いた巨人たち 「病原菌なき難病」征服のドラマ （ブルーバックス） 著者： 杉 晴夫 出版者： 講談社