蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 くさい食べもの大全 著者 小泉 武夫 出版者 東京堂出版 出版年 2015/04 分類 383 形態 一般図書 予約かごへ 予約する 国立国会図書館サーチ ※予約できる点数は、１人１０点までです。 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は0件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯 1新習志野一般開架383ｺ 200886059一般図書 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 1 新習志野 一般開架 383 ｺ 200886059 一般図書 詳細情報 書名 ｸｻｲ ﾀﾍﾞﾓﾉ ﾀｲｾﾞﾝ くさい食べもの大全 著者名１ ｺｲｽﾞﾐ ﾀｹｵ 小泉 武夫／著 １９４３年福島県生まれ。東京農業大学名誉教授。農学博士。鹿児島大学等の客員教授を務める。ＮＰＯ法人発酵文化推進機構理事長。著書に「食あれば楽あり」など。 出版者 ﾄｳｷｮｳﾄﾞｳｼｭｯﾊﾟﾝ 東京堂出版 出版年 201504 分類 383.8 ページ ３１０ｐ サイズ １９ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-490-20895-5 価格 1800 内容紹介 納豆、チーズ、くさや、ヘビ、ドリアン…。著者がこれまで世界中で口にしてきた食品の中から、くさいものを選りすぐって紹介。「くさい度数」を星の数で認定し、歴史的・文化的な背景や学術的なエピソードも盛り込む。 件名 食物 におい 関連資料 表示 非表示 詳細： 表示 非表示 書名： まるごとわかる！会社設立と運営の教科書 作り方から経営までしっかり解説！ 第２版 著者： 中村 真由美（行政書士） 出版者： ナツメ社 書名： 心はこうして敵と味方をつくりだす 分断と争いの社会心理学 （ちくま新書） 著者： 縄田 健悟 出版者： 筑摩書房 書名： 民法典 １ 財産法（岩波文庫） 著者： 内田 貴 出版者： 岩波書店 書名： 民俗学×宗教学で読み解く妖怪解剖図鑑 見えない世界に息づくもののけ・神様・仏様 著者： 正木 晃 出版者： エクスナレッジ 書名： ラブ＆ピースの政治学 著者： 伊佐 進一 出版者： 飛鳥新社