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書名
NBA新オフィシャル・カクテルブック  改訂
著者
日本バーテンダー協会
出版者
柴田書店
出版年
2016/11
分類
596
形態
一般図書

※予約できる点数は、1人10点までです。

所蔵

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No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 新習志野 一般開架 596 エ 200916666 一般図書  

詳細情報

書名 エヌビーエー シン オフィシャル カクテル ブック
NBA新オフィシャル・カクテルブック
版名 改訂
著者名1 ニホン バーテンダー キョウカイ
日本バーテンダー協会/編著
出版者 シバタショテン
柴田書店
出版年 201611
分類 596.7
ページ 319p
サイズ 22cm
ISBN 978-4-388-06249-2
価格 2800
内容紹介 世界標準である国際バーテンダー協会オフィシャル・カクテルの処方を基軸としたレシピを収録。加えて、カクテルの主要材料である酒類の基本知識や、バーテンダーの日常業務に必要なユーザビリティ情報などをコンパクトに網羅。
件名 カクテル

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