| 書名 |
ﾆﾎﾝ ﾉ ｼｮｸ ﾄ ﾉｳ ﾉ ﾐﾗｲ |
| 日本の食と農の未来 |
| 副書名 |
ｼﾞｿﾞｸ ｶﾉｳ ﾅ ｼｮｸﾀｸ ｵ ｶﾝｶﾞｴﾙ |
| 「持続可能な食卓」を考える |
| 叢書名 |
ｺｳﾌﾞﾝｼｬ ｼﾝｼｮ |
| 光文社新書 |
| １１５３ |
| 著者名１ |
ｵｸﾞﾁ ｺｳﾀ |
| 小口 広太／著 |
| １９８３年長野県生まれ。明治大学大学院農学研究科博士後期課程単位取得満期退学。博士（農学）。千葉商科大学人間社会学部准教授。日本有機農業学会事務局長ほか。 |
| 出版者 |
ｺｳﾌﾞﾝｼｬ |
| 光文社 |
| 出版年 |
202109 |
| ページ |
２４２ｐ |
| サイズ |
１８ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-334-04560-9 |
| 価格 |
820 |
| 内容紹介 |
「食の海外依存」「国内農業の荒廃」というリスクを抱える日本。今、食と農についてどう考え、どう行動すべきなのか。現場の新しい動きにも着目しながら、日々の暮らしの中で手の届く範囲の「等身大の自給」について考える。 |
| 件名 |
日本－農業 |
| 食料品 |