| 書名 |
ｵﾂﾏﾐ ﾄ ｵｻｹ ﾉ ﾏﾘｱｰｼﾞｭ |
| おつまみとお酒のマリアージュ |
| 副書名 |
ﾊｼﾞﾒﾃ ﾃﾞｱｳ ｱｼﾞ ﾆ ｶﾝﾄﾞｳ |
| はじめて出合う味に感動！！ |
| 著者名１ |
ﾜﾀﾅﾍﾞ ﾏｷ |
| 渡辺 麻紀／著 |
| フードコーディネーター等を経て、料理家。著書に「ごちそうマリネ」など。 |
| 著者名２ |
ｼﾝﾄﾞｳ ﾕｷﾋﾛ |
| 進藤 幸紘／著 |
| 千葉県出身。ソムリエ、ＴＳＵＧＵＭＩ鶫代表／マネージャー。 |
| 出版者 |
ｲｹﾀﾞｼｮﾃﾝ |
| 池田書店 |
| 出版年 |
202306 |
| ページ |
１２７ｐ |
| サイズ |
２５ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-262-13085-9 |
| 価格 |
1600 |
| 内容紹介 |
かつおの赤ワインマリネ、すき焼きヴァンルージュ、しば漬けキャベツの生春巻き…。料理家・渡辺麻紀が和食材に異国の食材・調味料を引き合わせたおつまみレシピを紹介。それに合うお酒をソムリエ・進藤幸紘が提案します。 |
| 件名 |
料理 |
| 酒 |