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No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 きぼう号 一般開架 596 ヒ 420208555 一般図書  

詳細情報

書名 ビストロ アルモンデ
ビストロ・アルモンデ!
副書名 イエ ニ アル モン デ シェフ ノ アジ
家に「あるもんで」シェフの味!
叢書名 ガッケン ムック
Gakken MOOK
著者名1 コウゾウ マツオ
KOZO MATSUO/[著]
シェ松尾元オーナーシェフ。
著者名2 ヨシミ ヒダカ
YOSHIMI HIDAKA/[著]
リストランテアクアパッツァオーナーシェフ。
著者名3 アキ カミシマ
AKI KAMISHIMA/[著]
出版者 ガッケン
Gakken
出版年 202309
ページ 95p
サイズ 26cm
ISBN 978-4-05-611728-8
価格 1300
内容紹介 「アルモンデ」とは、家に「あるもんで」工夫しながら料理を楽しむレシピのこと。冷蔵庫の残り野菜、冷凍しておいた特売肉、缶詰、乾物などを使ったアルモンデ料理を、名店のシェフや人気の料理研究家が提案する。
件名 料理

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