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ハイライト:
書名
食べ物が変えた世界史 ビフォーとアフターが一目でわかる 
著者
伊藤 敏
出版者
朝日新聞出版
出版年
2025/12
分類
383
形態
一般図書

※予約できる点数は、1人10点までです。

所蔵

所蔵件数は1件です。
現在の予約件数は2件です。

No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 新習志野 一般開架 383 201674496 一般図書 貸出中

詳細情報

書名 タベモノ ガ カエタ セカイシ
食べ物が変えた世界史
副書名 ビフォー ト アフター ガ ヒトメ デ ワカル
ビフォーとアフターが一目でわかる
著者名1 イトウ ビン
伊藤 敏/監修
著者名2 カミユ レキシ ヘンシュウブ
かみゆ歴史編集部/編
著者名3 アサヒ シンブン シュッパン
朝日新聞出版/編著
出版者 アサヒシンブンシュッパン
朝日新聞出版
出版年 202512
ページ 175p
サイズ 21cm
ISBN 978-4-02-334169-2
価格 1600
内容紹介 食料や飲料、調理技術などは、どのように世界史を変えてきたのか。古代文明を生んだデーツ、ファストフードシステムを誕生させたハンバーガー…。約60の「食」のエポックメイキングを、オールカラーでビジュアル解説。
件名 食物-歴史
食生活-歴史
料理-歴史

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