| 書名 |
ﾖｳｼｮｸ ｺﾚ ﾃﾞ ﾖｶｯﾀﾝﾀﾞ |
| 洋食、これでよかったんだ！ |
| 叢書名 |
ｲﾁﾘｭｳ ｼｪﾌ ﾉ ｶﾝﾀﾝ ﾃﾞ ｵｲｼｲ ﾘｮｳﾘ ﾉ ｷｮｳｶｼｮ |
| 一流シェフの簡単でおいしい料理の教科書 |
| 著者名１ |
ｵｵﾐﾔ ｶﾂｵ |
| 大宮 勝雄／著 |
| 東京・浅草「レストラン大宮」オーナーシェフ。 |
| 出版者 |
ｾｶｲﾌﾞﾝｶｼｬ |
| 世界文化社 |
| 出版年 |
202601 |
| ページ |
１０４ｐ |
| サイズ |
２６ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-418-26300-4 |
| 価格 |
1800 |
| 内容紹介 |
洋食のプロが、基本のソースから揚げ物、サラダ、缶詰を使ったレシピまで、手抜きでもおいしくできる秘伝のレシピを紹介。パティシエの江口和明シェフとコラボした「電子レンジで作る簡単ショートケーキ」のレシピも掲載する。 |
| タイトル注記 |
奥付のタイトル：「レストラン大宮」大宮勝雄洋食、これでよかったんだ！ |
| 件名 |
料理（西洋） |