| 書名 |
ﾊﾀﾗｸ ｹﾞﾝﾊﾞ ｵ ﾐﾃ ﾐﾖｳ ｵｲｼｲ ｵ ｳﾐﾀﾞｽ ｼｺﾞﾄ |
| 働く現場をみてみよう！おいしいを生み出す仕事 |
| 著者名１ |
ﾊﾟｰｿﾙ ﾎｰﾙﾃﾞｨﾝｸﾞｽ ｶﾌﾞｼｷ ｶﾞｲｼｬ ﾊﾀﾗｸ ｵ ｶﾝｶﾞｴﾙ ﾜｰｸｼｮｯﾌﾟ ｽｲｼﾝ ﾁｰﾑ |
| パーソルホールディングス株式会社“はたらく”を考えるワークショップ推進チーム／監修 |
| 出版者 |
ﾎｲｸｼｬ |
| 保育社 |
| 出版年 |
202610 |
| ページ |
３９ｐ |
| サイズ |
３１ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-586-08743-3 |
| 価格 |
3000 |
| 内容紹介 |
ファミレスメニュー開発者、かつおぶし職人、スパイスメーカーの広報スタッフ…。“おいしい”を生み出す仕事をとりあげ、勤務内容や、その仕事に就く方法などを紹介する。実際に働いている人へのＱ＆Ａも掲載。 |
| 内容紹介２ |
おいしさは、偶然（ぐうぜん）に生まれるものではありません。材料を見きわめ、温度や時間を調整し、試作を重ねながらつくられます。ファミレスメニュー開発者、グミ研究開発者、お米の生産者などをとりあげ、どんな仕事なのか、どうすればなれるのかをしょうかい。その仕事をしている人へのＱ＆Ａものっています。 |
| 件名 |
食品 |