| 書名 |
ｼﾙﾄ ﾀﾉｼｲ ｵｺﾒ ﾉ ﾋﾐﾂ |
| 知ると楽しい！お米のひみつ |
| 副書名 |
ﾆﾎﾝ ﾉ ｼｭｼｮｸ ﾉ ｵｲｼｻ ﾄ ｼﾝｶ ｵ ﾀﾞｲｹﾝｷｭｳ |
| 日本の主食のおいしさと進化を大研究 |
| 叢書名 |
ﾏﾅﾌﾞｯｸ |
| まなぶっく |
| 著者名１ |
ﾄｳｷｮｳ ﾉｳｷﾞｮｳ ﾀﾞｲｶﾞｸ ｿｳｺﾞｳ ｹﾝｷｭｳｼﾞｮ ｲﾈ ｺﾒ ｺﾞﾊﾝ ﾌﾞｶｲ |
| 東京農業大学総合研究所稲・コメ・ごはん部会／監修 |
| 著者名２ |
ﾂｼﾞｲ ﾖｼﾏｻ |
| 辻井 良政／監修 |
| 著者名３ |
ｻｻｷ ﾀｸｼﾞ |
| 佐々木 卓治／監修 |
| 出版者 |
ﾒｲﾂﾕﾆﾊﾞｰｻﾙｺﾝﾃﾝﾂ |
| メイツユニバーサルコンテンツ |
| 出版年 |
202609 |
| ページ |
１２８ｐ |
| サイズ |
２１ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-7804-3191-9 |
| 価格 |
1800 |
| 内容紹介 |
日本の主食「お米」。そのつくりや種類から、おいしさの秘密、田んぼでの育ち方、食卓に届くまでの道のり、世界の米、日本人との長い歴史、そして未来の米づくりまでを、写真や図表を交えて紹介する。 |
| 内容紹介２ |
わたしたちの生活に欠かせない主食「お米」。どんな品種があるの？おいしく食べる方法は？値段（ねだん）はどうやって決まるの？ページをめくって、疑問（ぎもん）を確（たし）かめてみてね。現代（げんだい）＆次世代の米づくりや、お米をめぐる歴史（れきし）も紹介（しょうかい）します。 |
| 件名 |
米 |
| 稲 |