| 書名 |
ｻﾞ ｵﾄｺﾏｴ ｸﾝｾｲ ﾘｮｳﾘ ｸﾞｯﾄﾞ ﾋｬｸ ﾚｼﾋﾟｽﾞ |
| ＴＨＥ男前燻製料理ＧＯＯＤ １００ ＲＥＣＩＰＥＳ |
| 副書名 |
ｹﾑﾘ ﾉ ﾏﾎｳ ﾃﾞ ﾏｲﾆﾁ ﾉ ﾘｮｳﾘ ｶﾞ ｸﾞﾚｰﾄﾞ ｱｯﾌﾟ |
| 煙の魔法で、毎日の料理がグレードアップ！ |
| 著者名１ |
ｵｶﾉ ｴｲｽｹ |
| 岡野 永佑／著 |
| アウトドアカフェ・バーＢＡＳＥ ＣＡＭＰオーナー＆料理人。著書に「ＴＨＥ男前ＢＢＱレシピ７７」など。 |
| 出版者 |
ﾔﾏﾄｹｲｺｸｼｬ |
| 山と溪谷社 |
| 出版年 |
202610 |
| ページ |
１２７ｐ |
| サイズ |
２１ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-635-45105-5 |
| 価格 |
1700 |
| 内容紹介 |
手軽に、でもちゃんとおいしい燻製をつくりたい！ 自家製ベーコン、鮭の燻製、スモークチーズなど、長いもので２日間、簡単なものなら１０分で完成する無駄を省いたシンプルな「男前燻製」の作り方とアレンジレシピを紹介。 |
| 件名 |
燻製 |