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所蔵

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No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 中央 閉架書庫 59 オ 401268297 児童図書  
2 東習志野 児童開架 59 オ 501193510 児童図書  
3 谷津 児童開架 59 オ 601169345 児童図書  

詳細情報

書名 クダモノ ノ ヒミツ
果物のひみつ
叢書名 ヤサシイ カガク
やさしい科学
叢書名2 タノシイ リョウリ ト ジッケン
たのしい料理と実験
著者名1 オダケ チカコ
小竹 千香子/著
出版者 サエラ ショボウ
さ・え・ら書房
出版年 200204
分類 596.3
ページ 63p
サイズ 23cm
ISBN 978-4-378-03892-6 (4-378-03892-7)
価格 1300
内容紹介 リンゴやミカンなど、身近な果物を中心に、やさしい実験と基本的な加工法を紹介。健康にとっての果物の役割、生活習慣病やガン抑制への効果など、わかりやすく説明する。
件名 料理
果実

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