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書名
旅人の食 旅の記録と食風景 
著者
山本 志乃
出版者
教育評論社
出版年
2024/11
分類
384.3
形態
一般図書

※予約できる点数は、1人10点までです。

所蔵

所蔵件数は1件です。
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No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 中央 一般開架 384.3 100496785 一般図書 貸出中

詳細情報

書名 タビビト ノ ショク
旅人の食
副書名 タビ ノ キロク ト ショクフウケイ
旅の記録と食風景
著者名1 ヤマモト シノ
山本 志乃/著
鳥取県生まれ。神奈川大学国際日本学部歴史民俗学科教授。博士(文学)。「行商列車」で交通図書賞、「団体旅行の文化史」で鉄道史学会住田奨励賞受賞。
出版者 キョウイクヒョウロンシャ
教育評論社
出版年 202411
ページ 279p
サイズ 19cm
ISBN 978-4-86624-108-1
価格 2400
内容紹介 人類の歴史は旅の歴史でもある。それは、食を求めての旅であった。どんな旅人が、どこで、どんな食の風景と出会ったのか、それらをその人の生きざまや時代背景とともに紡ぎ合わせる試み。『vesta』連載等を加筆修正。
件名 旅行-歴史
食生活-日本

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