| 書名 |
ｵｳﾁ ﾃﾞ ｷﾞﾘｷﾞﾘ ﾂｸﾚﾙ ｷｭｳｷｮｸ ﾌﾚﾝﾁ |
| おうちでギリギリ作れる究極フレンチ |
| 著者名１ |
ｶﾉ ｼﾝｼﾞ |
| 狩野 真司／著 |
| ブルゴーニュ地方とローヌ地方の一つ星レストランで勤務。帰国後「ＬＩＥＮ」の料理長に就任。「フランス料理ロドゥラ」としてＳＮＳを通じた情報発信等でも活動。 |
| 出版者 |
ﾊﾟｲｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙ |
| パイインターナショナル |
| 出版年 |
202504 |
| ページ |
１４３ｐ |
| サイズ |
２６ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-7562-5938-7 |
| 価格 |
1800 |
| 内容紹介 |
少しの手間をかければ、料理は劇的においしくなる！ プロの料理人が培ってきた技術や知識をもとに、家庭のキッチンでも再現できるよう工夫を凝らした、究極のフランス料理のレシピ５０を紹介。 |
| 件名 |
料理（西洋）－フランス |