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ハイライト:
書名
和菓子の京都  増補版(岩波新書 新赤版)
著者
川端 道喜
出版者
岩波書店
出版年
2025/05
分類
588.3
形態
一般図書

※予約できる点数は、1人10点までです。

所蔵

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No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 中央 一般新着資料 588.3 100529585 一般図書 貸出中

詳細情報

書名 ワガシ ノ キョウト
和菓子の京都
版名 増補版
叢書名 イワナミ シンショ シンアカバン
岩波新書 新赤版
2066
著者名1 カワバタ ドウキ
川端 道喜/著
立命館大学中退。時事通信社、都新聞社などを経て、御粽司15代川端道喜。
出版者 イワナミショテン
岩波書店
出版年 202505
ページ 9,226p
サイズ 18cm
ISBN 978-4-00-432066-1
価格 1160
内容紹介 室町時代から御所や茶人に餅や菓子を納めてきた御粽司・川端道喜。和菓子の源流、菓子作りの秘話や歳時記などを、35年前に15代道喜が綴った文章に、現在の代表が今日までの歩みを加えた増補版。
件名 和菓子

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