蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 毎日の発酵×薬膳スープ からだをつくるこの一杯 著者 大竹 宗久 出版者 山と溪谷社 出版年 2025/07 分類 596 形態 一般図書 予約かごへ 予約する 国立国会図書館サーチ ※予約できる点数は、１人１０点までです。 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は2件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯 1東習志野一般開架596ｵ 500866579一般図書貸出中 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 1 東習志野 一般開架 596 ｵ 500866579 一般図書 貸出中 詳細情報 書名 ﾏｲﾆﾁ ﾉ ﾊｯｺｳ ﾔｸｾﾞﾝ ｽｰﾌﾟ 毎日の発酵×薬膳スープ 副書名 ｶﾗﾀﾞ ｵ ﾂｸﾙ ｺﾉ ｲｯﾊﾟｲ からだをつくるこの一杯 著者名１ ｵｵﾀｹ ﾑﾈﾋｻ 大竹 宗久／著 神奈川県生まれ。神奈川大学国際経営コース卒業。国際薬膳師。中医薬膳師。発酵食料理研究家。きき酒師。「発酵×薬膳」で世界料理本大賞２０２３年度グランプリを受賞。 出版者 ﾔﾏﾄｹｲｺｸｼｬ 山と溪谷社 出版年 202507 ページ １４３ｐ サイズ ２１ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-635-45094-2 価格 1700 内容紹介 発酵きゃべつの和風スープ、グレープフルーツと鯛の冷製スープ…。自宅に揃う食材で手軽に作れる発酵×薬膳のスープレシピを二十四節気ごとに紹介します。かんたん発酵調味料の作り方、スープに常備したい薬膳素材なども掲載。 件名 薬膳 発酵食品 スープ 関連資料 表示 非表示 詳細： 表示 非表示 書名： ＤＩＭＥ（ダイム） ２５年８月号 著者： 出版者： 小学館 書名： ひんやりスイーツ まぜて、冷やして、固めるだけ。 著者： 吉川 文子（菓子） 出版者： 成美堂出版 書名： 大人シックな冷たいスイーツ 暑い日も、そうでない日も、３６５日食べたい 著者： ｙｕｋａ＊ｃｍ 出版者： 主婦の友社 書名： Ｗｉｎｄｏｗｓ／Ｅｘｃｅｌ／Ｗｏｒｄパソコン操作が一冊で学べる教科書 手軽に学べて、今 （一冊に凝縮Ｃｏｍｐａｃｔ Ｅ 著者： 青木 志保 出版者： ＳＢクリエイティブ 書名： 団地メシ！ 著者： 藤野 千夜 出版者： 角川春樹事務所