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ハイライト:
書名
AMAM+のスコーンブック  (料理とお菓子)
著者
諏訪 美希子
出版者
山と溪谷社
出版年
2025/07
分類
596
形態
一般図書

※予約できる点数は、1人10点までです。

所蔵

所蔵件数は1件です。
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No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 谷津 一般開架 596 601642663 一般図書 貸出中

詳細情報

書名 アマムプリュ ノ スコーン ブック
AMAM+のスコーンブック
叢書名 リョウリ ト オカシ
料理とお菓子
著者名1 スワ ミキコ
諏訪 美希子/著
ル・コルドン・ブルー東京校で製菓・製パンを学ぶ。菓子研究家。北海道札幌市で「AMAM+菓子店」を営む。
出版者 ヤマトケイコクシャ
山と溪谷社
出版年 202507
ページ 95p
サイズ 26cm
ISBN 978-4-635-45087-4
価格 1800
内容紹介 夢見心地なふわふわ食感のスコーン、スタンダードなサクほろスコーン、力強い粉の風味を楽しむザクザクスコーン…。札幌の人気菓子店が、幸せ時間に寄り添うレシピを紹介。スコーンをもっと楽しむクリーム&ジャムも収録する。
件名 菓子

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