| 書名 |
ﾜﾀｸｼﾀﾁ ﾉ ｸﾗｼ ﾆ ｲｶｾﾙ ﾅﾝｷｮｸ ﾚｼﾋﾟ |
| 私たちの暮らしに生かせる南極レシピ |
| 著者名１ |
ﾜﾀﾇｷ ｼﾞｭﾝｺ |
| 渡貫 淳子／著 |
| 青森県八戸市生まれ。「エコール辻東京」卒業。第５７次南極地域観測隊の調理隊員。フードロスや環境問題、防災、男女共同参画などをテーマにした講演活動を行う。 |
| 出版者 |
ｲｴﾉﾋｶﾘｷｮｳｶｲ |
| 家の光協会 |
| 出版年 |
202506 |
| ページ |
１１１ｐ |
| サイズ |
２１ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-259-56841-2 |
| 価格 |
1600 |
| 内容紹介 |
ごみを出さずにおいしく食べきる！ 第５７次南極地域観測隊の調理隊員が、毎日のごはん作りに役立つ南極レシピや、冷凍野菜、缶詰・乾物を使ったレシピを紹介。大根の皮や葉など、捨てられがちな食材の活用レシピも掲載する。 |
| 件名 |
料理 |