| 書名 |
ｶｻﾊﾗ ﾏｻﾋﾛ ﾉ ﾜｼｮｸ ﾜ ﾓｯﾄ ｵｵﾗｶ ﾃﾞ ｲｲ |
| 笠原将弘の和食はもっとおおらかでいい。 |
| 叢書名 |
ｾｲｶﾂ ｼﾞﾂﾖｳ ｼﾘｰｽﾞ |
| 生活実用シリーズ |
| 叢書名２ |
ｷｮｳ ﾉ ﾘｮｳﾘ |
| きょうの料理 |
| 著者名１ |
ｶｻﾊﾗ ﾏｻﾋﾛ |
| 笠原 将弘／著 |
| 日本料理店「賛否両論」店主。雑誌やテレビ、料理教室などでも幅広く活躍。 |
| 出版者 |
ｴﾇｴｲﾁｹｰｼｭｯﾊﾟﾝ |
| ＮＨＫ出版 |
| 出版年 |
202510 |
| ページ |
１１１ｐ |
| サイズ |
２６ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-14-199371-1 |
| 価格 |
1350 |
| 内容紹介 |
おいしさのために必要なところには手をかけ、やってもやらなくてもいい手順は省くのが笠原流。おおらかに楽しむ肉料理やシンプルな野菜料理など、「これでいいんだ！」と気持ちが軽くなるような９２品の和食レシピを紹介する。 |
| 件名 |
料理（日本） |