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ハイライト:
書名
おでん学!  (祥伝社新書)
著者
紀文食品おでん研究班
出版者
祥伝社
出版年
2025/12
分類
383.8
形態
一般図書

※予約できる点数は、1人10点までです。

所蔵

所蔵件数は1件です。
現在の予約件数は4件です。

No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 中央 一般新着資料 383.8 100561893 一般図書 貸出中

詳細情報

書名 オデンガク
おでん学!
叢書名 ショウデンシャ シンショ
祥伝社新書
724
著者名1 キブン ショクヒン オデン ケンキュウハン
紀文食品おでん研究班/編
出版者 ショウデンシャ
祥伝社
出版年 202512
ページ 204p
サイズ 18cm
ISBN 978-4-396-11724-5
価格 1200
内容紹介 豊富なデータや現地調査を交え、おでんに秘められた地域性と時代性を解き明かす。おでんクイズやおでんの日本史、プロに学ぶおでん作りのコツ、おでん種もの図鑑なども収録。
件名 おでん

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