| 書名 |
ｶｻﾊﾗ ﾏｻﾋﾛ ﾉ ｼｭﾝﾌｸｻｲ ﾉ ｷﾜﾐ ﾋｬｸｺﾞｼﾞｭｳｷｭｳ |
| 笠原将弘の旬副菜の極み１５９ |
| 副書名 |
ﾖﾔｸ ﾉ ﾄﾚﾅｲ ﾜｼｮｸﾔ |
| 予約のとれない和食屋 |
| 著者名１ |
ｶｻﾊﾗ ﾏｻﾋﾛ |
| 笠原 将弘／著 |
| 日本料理店「賛否両論」店主。著書に「笠原将弘の副菜の極み１５８」「笠原将弘の献立の極み７０」など。 |
| 出版者 |
ﾌｿｳｼｬ |
| 扶桑社 |
| 出版年 |
202512 |
| ページ |
１１１ｐ |
| サイズ |
２６ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-594-62445-3 |
| 価格 |
1500 |
| 内容紹介 |
若竹スープ、子もちキュウリ、白菜ザーサイ…。マンネリな食卓が見違えるほど豊かになる、笠原流「旬副菜」と「汁物」のレシピを紹介する。おいしくつくれるコツやアイデアが満載。『ＥＳＳＥ』連載に加筆・再構成。 |
| シリーズ注記 |
『ＥＳＳＥ』別冊 |
| 件名 |
料理 |