蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 昆虫食の事典 著者 松井 欣也 出版者 東京堂出版 出版年 2026/02 分類 383.8 形態 一般図書 予約かごへ 予約する 国立国会図書館サーチ ※予約できる点数は、１人１０点までです。 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は0件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯 1中央一般新着資料383.8ﾏ 100570803一般図書 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 1 中央 一般新着資料 383.8 ﾏ 100570803 一般図書 詳細情報 書名 ｺﾝﾁｭｳｼｮｸ ﾉ ｼﾞﾃﾝ 昆虫食の事典 著者名１ ﾏﾂｲ ｷﾝﾔ 松井 欣也／著 大阪府生まれ。大阪教育大学大学院健康学科専攻（修士取得）修了。東大阪大学短期大学部・実践食物学科教授。研究分野は、未来食材の食用昆虫、災害時の栄養管理等。 出版者 ﾄｳｷｮｳﾄﾞｳｼｭｯﾊﾟﾝ 東京堂出版 出版年 202602 ページ ２５５ｐ サイズ ２１ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-490-10961-0 価格 2800 内容紹介 栄養価が高く、飼育コストも抑えられ、環境負荷が少ない食材である昆虫。昆虫食の栄養的な価値、食育としての意義、持続可能な未来への挑戦をわかりやすく紹介する。昆虫食レシピも掲載。 件名 昆虫食 関連資料 表示 非表示 詳細： 表示 非表示 書名： リース会計基準ガイドブック 著者： 太陽有限責任監査法人 出版者： 中央経済社 書名： 世界の戦士図鑑 武装と戦術で読み解く 著者： 佐藤 俊之 出版者： ナツメ社 書名： 中国の妄言を永久に黙らせる１００問１００答 新版（ＷＡＣ ＢＵＮＫＯ） 著者： 渡部 昇一 出版者： ワック 書名： スタートアップＭ＆Ａ 知られざる急成長の仕組み 著者： 松本 茂（国際投資） 出版者： 東洋経済新報社 書名： 発達障害・知的障害のある子どもの不安やイライラをやわらげる方法 感情調整のための本人への支援と環境 著者： 石本 雄真 出版者： 学苑社