| 書名 |
ｺｰﾋｰ ﾉ ｵｶｼ |
| コーヒーのお菓子 |
| 副書名 |
ｺｺﾁﾖｲ ｻﾝﾐ ﾄ ﾆｶﾞﾐ ﾎｳｼﾞｭﾝ ﾅ ｶｵﾘ ｺｰﾋｰ ﾉ ﾌｳﾐ ｵ ｸﾜｴﾚﾊﾞ ｵｶｼ ｶﾞ ﾓｯﾄ ｵｲｼｸ ﾅﾙ |
| 心地よい酸味と苦味、芳醇な香りコーヒーの風味を加えれば、お菓子がもっと美味しくなる |
| 著者名１ |
ﾜｶﾔﾏ ﾖｳｺ |
| 若山 曜子／著 |
| ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、「フランス国家料理資格」を取得。料理・菓子研究家。雑誌や書籍のほかカフェや企業のレシピ開発、料理教室の主宰など幅広く活躍。 |
| 出版者 |
ﾏｲﾅﾋﾞｼｭｯﾊﾟﾝ |
| マイナビ出版 |
| 出版年 |
202601 |
| ページ |
７８ｐ |
| サイズ |
２６ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-8399-8936-1 |
| 価格 |
1720 |
| 内容紹介 |
ティラミス、カフェモカケーク、コーヒーパルフェ…。定番から焼き菓子、冷たいお菓子まで、上品で大人な味わいがおいしいコーヒーのお菓子を紹介します。フライパンで手軽にできるおやつ、アジアのコーヒードリンクも収録。 |
| 件名 |
菓子 |
| コーヒー |