| 書名 |
ｱｼﾞﾂｹ ｶﾞ ﾋﾟﾀｯﾄ ｷﾏﾙ ﾊﾞﾝﾉｳﾀﾞﾚ ﾀﾞｹ ﾉ ﾎﾝ |
| 味つけがピタッと決まる「万能だれ」だけの本 |
| 叢書名 |
ｾｲｼｭﾝ ｼﾝｼｮ ﾌﾟﾚｲ ﾌﾞｯｸｽ |
| 青春新書ＰＬＡＹ ＢＯＯＫＳ |
| Ｐ－１２４５ |
| 著者名１ |
ｶﾜｶﾐ ﾌﾐﾖ |
| 川上 文代／著 |
| 千葉県館山生まれ。大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業。料理研究家。デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室主宰。辻調理師専門学校外来講師、千葉県館山クッキング大使など多方面で活動。 |
| 出版者 |
ｾｲｼｭﾝｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ |
| 青春出版社 |
| 出版年 |
202604 |
| ページ |
１９７ｐ |
| サイズ |
１８ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-413-21245-8 |
| 価格 |
1280 |
| 内容紹介 |
食べたいメニューがパパッと作れる！ 毎日の食卓で出番の多い和食・洋食・中華・韓国料理から、汎用性の高い万能だれをそれぞれ２種類ずつ、合計８種類紹介。各万能だれごとに、活用法やレシピを余すところなく掲載する。 |
| 件名 |
料理 |
| 調味料 |
| ソース |