| 書名 |
ｵｳﾁ ﾃﾞ ﾂｸﾙ ｲﾀﾘｱﾝ ｼﾞｪﾗｰﾄ ｱﾝﾄﾞ ｿﾙﾍﾞ |
| おうちで作るイタリアンジェラート＆ソルベ |
| 副書名 |
ｼﾞｪﾝﾄﾙ ﾗｲﾌ ﾌﾞｯｸ |
| Ｇｅｎｔｌｅ Ｌｉｆｅ Ｂｏｏｋ |
| 著者名１ |
ｻｲﾄｳ ﾕﾘ |
| 齋藤 由里／著 |
| お菓子作り好きとイタリア好きが高じて、ジェラートとお菓子作りを習うためイタリアへ。帰国後ジェラートとイタリア菓子の教室「ｇｉｇｌｉｏ」を開講。 |
| 出版者 |
ｾｶｲﾌﾞﾝｶｼｬ |
| 世界文化社 |
| 出版年 |
202605 |
| ページ |
１１１ｐ |
| サイズ |
２６ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-418-26308-0 |
| 価格 |
1800 |
| 内容紹介 |
ハンドブレンダーとスプーンで、あこがれのなめらかジェラート＆ソルベが作れる！ イタリアで修業してきたジェラート教室の先生が、４７のジェラート＆ソルベレシピを紹介する。 |
| 版の注記 |
「おうちで作るイタリアンジェラート」（２０１７年刊）の改題，追加取材をして再編集 |
| 件名 |
アイスクリーム |