| 書名 |
ﾅﾅｼﾞｭｳﾊｯｻｲ ｼｪ ﾏﾂｵ ﾓﾄ ｵｰﾅｰ ｼｪﾌ ﾉ ｼｮｸｼﾞｼﾞｭﾂ |
| ７８歳、シェ松尾元オーナーシェフの食事術 |
| 副書名 |
ｲｸﾂ ﾆ ﾅｯﾃﾓ ｵｲｼｸ ｳﾂｸｼｸ ﾀﾍﾞﾙ |
| いくつになっても、おいしく美しく食べる |
| 著者名１ |
ﾏﾂｵ ｺｳｿﾞｳ |
| 松尾 幸造／著 |
| １９８０年東京・渋谷区松濤に一軒家レストラン「シェ松尾」を開店。２０２０年より『Ｇｒａｎｄ Ｃｈｅｆ ＭＡＴＳＵＯ松尾幸造』をＹｏｕＴｕｂｅで始める。 |
| 出版者 |
ｶﾄﾞｶﾜ |
| ＫＡＤＯＫＡＷＡ |
| 出版年 |
202608 |
| ページ |
１５９ｐ |
| サイズ |
２１ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-04-897846-0 |
| 価格 |
1800 |
| 内容紹介 |
オニオングラタン、鮭のポワレ…。「シェ松尾」の元オーナー・松尾幸造シェフが、食が細くなったシニアに向けて、料理人として培ってきた経験をいかした、消化がよく少量でもしっかり栄養がとれるおいしいレシピを紹介する。 |
| 件名 |
料理 |